疏经活络、活血化瘀的茴香藏红花鱼汤(活血化瘀的食物如藏红花)

：茴香1个、藏红花1 克。

食材：鲇鱼400 克、胡萝卜2根。

调料：色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150 毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量。

：1.新鲜茴香切细圈；蔬菜大葱葱白切细圈；胡萝卜切薄片；鱼排切成不要太小的块；

2.锅里给少油，茴香和大葱炒香，炒到开始变软。喷入白葡萄酒，炒到酒味散发；

3.加入鱼汤，烧开；

4.加入藏红花，用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟；

5.加入鱼块，大火煮开，按口味加入烹饪奶油，搅拌均匀，再次用盐和胡椒调味；

6.装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰，即可。

这样一道美味的茴香藏红花鱼汤就做好了！它可以帮助我们疏经活络、活血化瘀哦！