如何检测体内被氧化的情况？(如何检查过氧化值)

自由基一旦展开攻击便没完没了，在现代高污染的环境里，每个人都得面对自由基的威胁。要知道自由基对人体的伤害及体内抗氧化能力是否足够。目前已经有科学的测量方法可以检测出几项抗氧化指标，帮助了解自由基对你健康的伤害。

1.自由基对人伤害的指标

当脂质，蛋白质及 DNA 被自由基氧化以后，分别会产生某些特定物质，如丙二醛(MDA)，硫代巴比妥酸(TBARS)，8-化脱氧鸟首(8-0HDG)，这些物质会释放到血液及尿液中，经由抽血，验尿，可以知道细胞受伤害的情形。

2.自由基释放量测定

(1)利用电子自旋共振光谱仪 (ESR)，测得自由基的存在；

(2)化学方法:让自由基与特定化学物质发生反应，再用光普仪测定；

(3)化学冷光测定法: 自由基会释放超微化学冷光，可被化学冷光测定仪侦测。

3.抗氧化剂含量测定

目前医学界对人体抗氧化的检测，多采用侵入式的取样，需要抽血或验尿，检验前必须空腹，完成检测需要较长的时间，费用较贵。其中原理:

(1)在血液中加入氧化剂，再测自由基的释放量，若人体抗氧化能力越强，则自由基释放量越少；

(2)酶免疫法，可检测抗氧化酶含量；

(3)生化光子扫描仪(Biophotonic Scanner):利用激光，激发胡萝卜素的反射光谱，并检测其含量，胡萝卜素是人体重要的抗氧化剂之一。

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